遂宁原酒厂家供应

在几千年漫长的历史过程中，中国传统酒呈段落性发展。公元前4000－2000年，即由新石器时代的仰韶文化早期到夏朝初年，为头一个段落。这个段落，经历了漫长的2000年，是我国传统酒的启蒙期。用发酵的谷物来泡制水酒是当时酿酒的主要形式。这个时期是原始社会的晚期，先民们无不把酒看作是一种含有极大魔力的饮料。公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝，历时1800年，这一段落为我国传统酒的成长期。在这个时期，由于有了火，出现了五谷六畜，加之酒曲的发明，使我国成为世界上最早用曲酿酒的国家。

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虽然目前原酒没有标准，但市场上各种各样的原酒产品已经层出不穷，有的是瓶装，更多的则是坛装，也有的用塑料壶盛装。而且，有的人还对原酒情有独钟，有的人还以给朋友送原酒为荣，也有的人还认为原酒最具有收藏价值。是这样吗？没有经过勾调的原酒度数太高、太暴，口感不见得好，一般人也喝不惯。而对于一些用塑料壶盛装的原酒，一般不是直接饮用，而多是用于泡药酒。由于原酒的度数高，用原酒泡制药酒时，药材的浸出率高，效果更理想。而用原酒泡出的药酒，口感就不占主要地位了，药效才是最终追求。

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平时喝到的商品酒，都是经过专业人员利用专业技术进行勾调而成的白酒。而对于原酒有许多传言，如没有经过处理的原酒含有较多杂质，不经过勾调的原酒不能直接饮用等。是这样吗？原酒能喝，但原酒不好喝。不是杂质多，而是香气成分太多。还有，去酒厂参观过的朋友应该对其中一个环节都不陌生，那就是把刚刚蒸馏出来的酒接了直接喝。酒是陈的香，刚酿好的原酒一般要经过一段时间的存放才能勾调上市，那么刚刚蒸馏出来的原酒能直接饮用吗？“能，新酿的原酒也能喝，只不过度数较高。有人担心新酿的酒含有甲醛，其实现在的企业都在生产过程中使用了排醛技术。

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历经30多年的发展，泸州生源酒厂已发展成为拥有员工300余人（其中：中层干部72人，高级品酒师2名，二级品酒师2名，助理酿酒工程师2人，高级食品检验2名，检验员、化验员4名，大专以上学历者占69%以上）浓香型酿酒车间8个和清香型酿酒车间1个，包装车间1个，流水生产线4条的中型企业。泸州生源酒厂采取的是直线职能制组织的管理体系，在企业内部设立了办公室、财务部、营销部、质检部等职能部门，分别负责公司在开展经营活动中的各项事务。

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泸州生源酒厂座落于中国四川盆地东南部，素有“酒城”之称的泸州。这里依山傍水，山青水秀，气候温和，是有着四百多年历史的浓香型白酒的发源地。泸州生源酒厂成立于2002年，其前身是四川泸州玉带曲酒厂（建于1983年）和泸州胡市曲酒厂（建于1975年），2002年更名为泸州生源酒厂，是一家以酿造浓香型大曲基酒、清香型小曲基酒和调味酒为主的个人独资企业。原注册资本8万元，后于2010年12月增资扩股1492万元，由杨建军个人出资，注册资本达到1500万元，法定代表人杨建军。经营范围：白酒酿造；普通货运。曲药生产、销售；销售：食用化工、五金交电（以上范围不含行政许可项目）。

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州生源酒厂由胡市厂区、云台厂区、鱼塘环站路厂区、胡市酿酒基地4部分组成，厂区占地总面积约158亩。其中：胡市厂区占地面积约18亩，建筑面积约4000平方米，拥有2个酿酒车间（清香型酿酒车间1个），1个包装车间；云台厂区占地约20亩，建筑面积13031平方米，拥有2个酿酒车间；鱼塘环站路厂区，面积约60亩，办公楼、罐区、仓库等都已搬迁至此，在建包装流水线3条。胡市酿酒基地，面积约60亩，主要修建现代化的酿酒基地，有5个酿酒车间，共计新建窖池600口，现已有264口投产,尚有336口正在修建中。